Diámetro de la paella
Tipo de arroz
Tipo de fuego
Capa de arroz
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InsuficienteFinaMediaGruesaExcesiva
Agua y proporción
—
Caldo (arroz)
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Agua sofrito/carne
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Agua total
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Ingredientes
Ajuste manual de arroz (avanzado)
Fija los gramos de arroz a mano para explorar cómo cambia la capa y el caldo. El resto de ingredientes se mantienen por comensales.